廚房設(shè)備的未來走向分析廚具的發(fā)展歷史源遠(yuǎn)流長，從燧人氏教人用火起，廚具設(shè)備經(jīng)歷了地灶、磚灶、石灶、油灶、氣灶、電灶、電磁灶等階段；炊具也經(jīng)歷了陶、瓷、青銅、鐵、鋁、不銹鋼等…

廚房工程的廚房設(shè)備的主要分類1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛睿麸埞瘢瑴珷t，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等，器物用品儲(chǔ)藏…

1.購買廚房設(shè)備更加注重環(huán)保如今，環(huán)保綠色之風(fēng)在我國越刮越猛。在廚房設(shè)備行業(yè)，環(huán)保問題更是裝修關(guān)注的問題。隨著科技的飛速發(fā)展，"90后"在甄選產(chǎn)品時(shí)將有更多參照指標(biāo)，在選擇產(chǎn)品時(shí)一…

廚房設(shè)備每天都會(huì)被我們使用到，長時(shí)間的使用廚房設(shè)備后難免會(huì)影響它的性能的發(fā)揮。我們一定要定期的對廚房設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)維修，這樣能夠減少設(shè)備的損壞，我們也不需要多花維修換新的錢。…

廚房工程為大家分析如何購買到質(zhì)量耐用的廚房用具設(shè)備的，廚具的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在節(jié)能、節(jié)料、低耗，就拿做煲仔飯來講一般節(jié)能廚具比普通用石油氣做煲仔飯節(jié)約燃料成本80以上，同時(shí)還具有經(jīng)…

一、 企業(yè)食堂廚房設(shè)計(jì)的衛(wèi)生安全原則1、廚房排污流向最好是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)。冷熱、生熟、潔凈與污染區(qū)均不能產(chǎn)生交叉，潔凈區(qū)不能設(shè)置明溝2、灶臺(tái)和廚房門要采用防火材料。地板…